设为首页 | 收藏本站
021-51860172
文章列表

文章列表

副标题

莱茵衣藻

|
在线客服
产品详情
Product details

莱茵衣藻,作为地球生态循环中的重要一环,维持着生态系统的平衡与稳定。

莱茵衣藻1.png


“莱茵衣藻”是什么?

  1. 仙农生物在售的莱茵衣藻(Chlamydomonas reinhardtii )隶属于绿藻门、团藻目、衣藻属,是单细胞真核光合藻类,细胞呈椭圆形或圆形,直径为7~10 µm。对大多数人来说,莱茵衣藻很陌生,然而作为绿藻门生物,其在地球上的存在史可追溯到侏罗纪以前。科学家们在距今有10亿年历史的中国辽宁省南芬组地层中首次发现绿藻门化石,并于英国《自然·生态学与进化》杂志上描述了这种植物的化石。

莱茵衣藻-生长方式

莱茵衣藻作为单细胞真核绿藻,其光合作用、遗传学和生理学的生物模式被广泛研究。实验室莱茵衣藻菌株大多数来自于1945年从马萨诸塞州的一片马铃薯地里分离出来的一个受精卵。莱茵衣藻生长能力强,除可进行有性繁殖外,还可进行无性繁殖,生长方式为光合自养、光合异养以及兼性生长,这使得其培养过程与酵母等微生物一样简单,因此莱茵衣藻也有“绿色酵母”“光合酵母”之称。

2.png

莱茵衣藻-绿色细胞工厂

传统的细胞工厂往往存在细胞生长缓慢、经济成本高、条件要求苛刻等问题,随着莱茵衣藻的出现,这类问题在很大程度上得以解决。

一、莱茵衣藻细胞分裂周期短,降低了发酵成本。

二、莱茵衣藻外泌蛋白的能力,减少了重组蛋白的后续分离纯化步骤。

三、莱茵衣藻培养在发酵罐中进行,不存在基因漂流现象,生物安全性能良好。

四、莱茵衣藻全基因组在2007年开始被逐渐破译,遗传背景清晰。

五、莱茵衣藻规模化培养技术成熟。目前已于2020年2月在山西建立全球首座莱茵衣藻工厂,该工厂目前已完全建设好并投产,预期年产可达4,000吨。

众多的优势使莱茵衣藻成为新“食”代的绿色选择,仙农生物正在供应,可以满足了庞大的市场需求。

3.png

小小藻类,大大营养

仙农生物的莱茵衣藻中含有丰富的营养物质,其中蛋白质含量高达36%、粗多糖含量高达12.5%、膳食纤维含量高达11.9%、此外还含有丰富的维生素和矿物质。莱茵衣藻含有人体所必需的八种氨基酸,接近人体氨基酸模式,具有高吸收利用率。莱茵衣藻中富含的铜、铁等矿物质有助于提高机体免疫、改善贫血。莱茵衣藻中的核黄素、生物素、烟酸、泛酸等可以维持皮肤和黏膜健康。尤其是“脱发救星”生物素,按照国际标准计算,每食用100g莱茵衣藻,可满足人体每日所需生物素的250%。

4.png

除了营养,莱茵衣藻的安全水平也是值得关注的问题。2019年2月,莱茵衣藻被美国食品和药物管理局(FDA)认定为“公认安全”(GRAS)状态。2022年5月,莱茵衣藻获得中国国家卫健委正式批准,可作为新食品原料,安全可靠并可不限量食用。

5.png

应用前景

世界人口继续增加,而资源却日益稀少,导致人们大力寻找可持续的营养来源,以满足日益增长的需求。特别值得关注的是缺乏强健和可持续的蛋白质来源,这引起了人们对新营养选择的兴趣。研究表明,大多数微藻物种可以合成以有利的氨基酸结构为特征的高质量蛋白质。大规模生产微藻可能会解决全球蛋白质供应短缺的问题。美国国家航空航天局(NASA)已经同意微藻作为宇航员的优质、小巧的食物,而世界卫生组织(WHO)则将微藻视为“超级食物”

目前,小球藻(绿色微藻)和螺旋藻(蓝藻)是生产和推广的优势微藻物种,科学家用GC-MS分析了莱茵衣藻与这两种藻类总脂肪酸(TEA)谱,结果表明:莱茵衣藻的TFA含量最高,这与莱茵衣藻的总脂质浓度较高是一致的。莱茵衣藻脂质含量和脂肪酸质量方面都超过了参考品种,其中含有更多的不饱和脂肪酸(USFAs),其中48%是ω-3脂肪酸。此外,莱茵小球藻在蛋白质含量和品质上均优于螺旋藻和小球藻

莱茵衣藻能高效率的进行光合作用并释放氧气,有助于维持大气的碳-氧平衡,发酵罐生长不需要占用过多的土地、人力和时间。可以说莱茵衣藻见证了历史的变迁,随着时间的沉淀,最终又呈现在大众眼前,这是大自然的馈赠,食物界的珍宝。透云生物紧跟时代步伐,作为领先的莱茵衣藻生产企业,每年发布的莱茵衣藻白皮书是目前国内比较详尽的参考资料。

6

参考文献:

1、《 莱茵衣藻作为绿色细胞工厂生产高附加值重组蛋白的研究进展》

2、《 From molecular manipulation of domesticated Chlamydomonas reinhardtii to survival in nature》

3、 《莱茵衣藻脱腥及其在酸奶中的应用研究》

4、《 On the synonymy of the genus Chlamydonema Hegt 1910, with a discussion on the validity of its species》

5、 《The potential use of Chlamydomonas reinhardtii and Chlorella sorokiniana as biostimulants on maize plants》

6、 《Chlamydomonas reinhardtii is a potential food supplement with the capacity to outperform Chlorella and Spirulina》

7、 《Effects of the microalgae Chlamydomonas on gastrointestinal health》

8、 部分数据来源于北京营养源研究所检测报告


TEL : 021-51860172  QQ  : 1257680576
网站首页      关于我们      产品中心        加入我们  
copyright©2020 仙农生物科技(上海)有限公司 版权所有|沪ICP备11044970号-1
在线客服
 
 
——————
热线电话
021-51760172
会员登录
登录
其他账号登录:
留言
回到顶部