益生菌在全球市场份额有多大？哪些地区市场份额较大？

益生菌在全球市场份额有多大？哪些地区市场份额较大？

根据市场调研机构BCC公司发布的一份市场研究报告《益生菌市场：原料、补充剂及食品》显示：2007年，全球益生菌原料、补充剂及食品的市场规模达到149亿美元，预计到2013年将达到196亿美元，年均复合增长率（CAGR）为4.3%。
   从应用角度出发，益生菌市场可被细分为原料、膳食补充剂及食品三大类，其中以食品所占的市场份额最大。预计到2013年应该达到170亿美元，CAGR为4.3%。益生菌在食品领域里大多用于奶类制品，其中，酸奶类食品占这一市场销售的最大份额，达到36.6%。
   第二大部分是益生菌膳食补充剂，2007年，这一部分的市场价值为12亿美元，预计到2013年将达到17亿美元，CAGR为5.8%。益生菌膳食补充剂的剂型为胶囊、片剂和粉末，其中以胶囊剂产品销售额最大，占这一部分的市场份额达到75%。
    2008年，益生菌原料的市场价值估计为7.976亿美元，预计到2013年底，这一部分的市场价值将增长到9.17亿美元，CAGR为2.8%。其中以乳杆菌属的益生菌销售额最大，2007年，其占益生菌原料总销售额的61.9%。

传统上，在益生菌食品领域，日本和欧洲市场的表现一直最为强劲。在日本，益生菌类功能食品市场份额位居第二，2006年销售额超过6.5亿美元；益生菌是意大利最受欢迎的一类功能食品，销售额超过3亿美元。而美国在益生菌补充剂领域则更突出，2006年益生菌膳食补充剂销售额近3亿美元。