豌豆纤维在食品工业中的应用

豌豆纤维是以豌豆为原料制成的，豌豆纤维中含有可溶性与非可溶性膳食纤维，是人体不可缺少的七项营养素之一，在日常生活中，增加纤维素含量高的食物，帮助肠胃加速蠕动缓解便秘很重要。包括以下几项作用：

1、改善肠道功能，非可溶性膳食纤维在肠胃会吸收过多肠道菌落、脱落的废物等，然后吸水膨胀，让便便体积增加，从而促进肠胃蠕动，让你有上厕所的冲动；

2、控制体重，因为它们都不能被肠胃吸收，因此比普通的细粮具有饱腹感，让你少吃一些控制体重；

3、稳定血糖，膳食纤维可延缓葡萄糖的吸收与消化，延缓餐后血糖的迅速升高，稳定血糖波动。

豌豆纤维在食品领域中也有很多的应用：

1、烘烤食品，高膳食纤维面包、蛋糕、饼干等。膳食纤维改善食品持水力，有利于产品保鲜，同时降低成本。

2、肉制品，提高持水力，增加肉制品的营养成分；

3、乳制品，改善乳制品口感的同时利于保持肠道健康、降低胆固醇。

来自比利时的进口豌豆纤维，功效好，产品质量稳定，清洁标签，多种认证，非转基因。是你的不二之选！

技术应用：http://www.probio.cn/SWELITE.html