蒙脱石散遭疯抢，大家对于“腹泻”的焦虑被激发。但随着网络上激烈的讨论，许多科普文章已表明，腹泻是新冠常见的消化道症状之一，许多腹泻会在几天内自行缓解，目前没有权威证据表明XBB.1.5毒株会引发更严重的腹泻。

俗话说的好，三分治，七分养！合适的营养干预对于治疗腹泻也非常重要。当蒙脱石散的热度褪去，现在的我们应该理性的想一想，除了药物，是否有合适的营养干预来防止脱水、维持电解质平衡、促进肠道修复并恢复肠道功能？

而当前除了口服补液盐以及益生菌制剂以外，天然的功能乳制品——牛初乳也是很好的“腹泻恢复剂”，是安全、健康、无副作用的食疗选择！

为什么这么说呢？

众所周知，母乳本身可以预防腹泻的发生，防止腹泻导致的住院和死亡。而牛初乳是最主要的类母乳商业化初乳，牛初乳中许多功能成分与母乳相似，使其天然具有缓解腹泻的作用，许多人体临床研究也证实了牛初乳对预防和缓解感染性腹泻的作用。

牛初乳本身就是优质乳蛋白、维生素、矿物质等来源，在提供机体所需基础营养素的同时，其天然的“腹泻恢复力”源于其含有的250多种功能成分的协同作用，包括高浓度的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、抗菌因子、低聚糖、维生素、矿物质等。

细菌和包括新冠在内的病毒性感染会导致肠黏膜受损、微生态失衡、肠屏障结构和功能损伤，引发腹泻等胃肠道症状。牛初乳的这些功能营养成分协同作用使其能够发挥“修复+清除+平衡”三重肠道作用，从而来达到缓解腹泻，促进肠道快速恢复的作用：

APS牛初乳作为24小时内的高活性初乳，诸多体外实验、动物实验、临床实验都证明了其在修复胃肠黏膜、加强肠上皮细胞间的正常紧密连接、抑制肠漏、维持肠屏障结构和功能完整性方面的基础作用，有益缓解腹泻、改善环境性肠功能障碍。

APS牛初乳能够保护结肠黏膜免受损伤

来源：Methods to improve efficacy of orally administered bioactive peptides using bovine colostrum as an exemplar 2021

APS团队2021年在Nutrients期刊上发表的新牛初乳综述——《Colostrum therapy for human gastrointestinal health and disease》也深入探讨了使用牛初乳治疗胃肠道疾病的前景，特别是那些以屏障功能紊乱为特征的疾病，其中就包括感染性腹泻。

该论文通讯作者、伦敦Queen Mary大学医学院教授、医学博士Paul Kelly表示：“我们知道肠道的主要功能是消化和吸收食物中的营养。然而，肠道也是数十亿细菌和病毒的聚集中心，它们可以突破黏膜屏障，对身体造成严重破坏。在这篇综述文章中，我们探索了牛初乳作为一种支持胃肠道健康的方式。我们对牛初乳修复肠黏膜的能力印象深刻，它可以加强肠屏障功能，从而阻止细菌和病毒的入侵。”

已有很多临床研究证明了牛初乳能够缓解婴幼儿、儿童、成人、ICU病人等人群发生的腹泻，在辅助治疗病毒性和细菌性腹泻方面具有潜在作用！

部分牛初乳在感染性腹泻方面的研究举例

来源：Colostrum Therapy for Human Gastrointestinal Health and Disease 2021

Nature子刊上发表的一项基于随机对照试验的荟萃分析，汇总评估了牛初乳对儿童感染性腹泻的保护作用。结果表明，牛初乳显著降低了排便频率、腹泻发生率和粪便中轮状病毒和大肠杆菌的阳性检出率。牛初乳对降低儿童感染性腹泻的频率和缓解症状有显著的有益作用。

2019年发表于J Trop Pediatr的一项随机双盲随机对照试验研究了牛初乳干预对160名6个月到2岁的婴幼儿急性腹泻的治疗作用。牛初乳粉每日空腹服用3g，含350mg IgG、65mg 乳铁蛋白、35.3mg IgA、25.3mg IgM。结果显示，48小时后，与安慰剂组相比，牛初乳组患儿无论是轮状病毒还是大肠杆菌感染，其呕吐、腹泻和Vesikari评分的频率均显著降低。该研究结果表明，牛初乳对急性腹泻的治疗效果显著，对病毒性和细菌性腹泻均可考虑作为辅助治疗，以预防腹泻相关并发症。

在2017年8月至2018年2月间在中国成都开展的、针对“牛初乳对配方奶喂养的婴儿呼吸道感染和腹泻的预防作用”的临床也表示，在对80多名出生后完全配方奶粉喂养的6-9个月的婴儿进行3个月的牛初乳干预（每日1g，含200mg IgG）后，牛初乳组患儿出现稀便、大便次数增多、食欲不振、打喷嚏、上呼吸道感染、腹泻等症状的发生率明显较空白对照组更低，且腹泻持续时间更短。

Eslamian G等人在Nutrition期刊上发表的、针对“早期肠内补充牛初乳对ICU病人肠道通透性的影响”的随机对照实验表明，在对平均年龄64岁的ICU中老年病人进行牛初乳干预后，其血浆中内毒素、连蛋白含量相比对照均显著降低，肠道通透性改善，且腹泻发生率也显著降低。

此外，James T等人研究APS牛初乳+鸡蛋粉的组合对300多名6-35个月婴幼儿的急性非血性腹泻的缓解作用的试验表示，为期3天、每日7g的营养干预缩短了患儿粪便中特定靶向病原体的急性腹泻病程，说明了APS牛初乳对于腹泻的有效作用，该配方组合也是一种新颖、安全、以营养为基础的腹泻干预方式。

牛初乳在缓解腹泻方面的作用已得到丰富的临床认可。APS作为全球领先牛初乳生产商，近40年来专业做24小时内的高品质初乳，具有高原生营养含量和高生物活性的优势。

现市面上已有利用APS牛初乳生产的专门针对腹泻的产品，与此同时，APS团队丰富的科学研究成果也支持APS牛初乳在改善腹泻方面获得了中美多项专利。这些均是对APS牛初乳活性和功效的进一步认可。

使用APS牛初乳的针对腹泻的产品&腹泻相关专利

总的来说，改善腹泻的营养干预手段除了口服补液盐、补充益生菌等，牛初乳相关产品也是非常好的选择！我们也推荐APS牛初乳与益生菌同时服用，牛初乳在提供优质蛋白质、多种维生素矿物质等营养素的同时，其三重肠道作用也能够帮助益生菌更好的黏附定植、发挥1+1>3的功效。

参考资料：

[1] Bovine Colostrum: Its Constituents and Uses 2021

[2] Colostrum therapy for human gastrointestinal health and disease 2021

[3] Efficacy of a bovine colostrum and egg- based intervention in acute childhood diarrhoea in Guatemala: a randomised, double-blind, placebo-controlled trial 2017

[4] Methods to improve efficacy of orally administered bioactive peptides using bovine colostrum as an exemplar 2021

[5] Effects of Bovine Colostrum with or without Egg on In Vitro Bacterial-Induced Intestinal Damage with Relevance for SIBO and Infectious Diarrhea 2021

[6] The effect of bovine colostrum/egg supplementation compared with corn/soy flour in young Malawian children: a randomized, controlled clinical trial 2021

[7] Bovine colostrum and product intervention associated with relief of childhood infectious diarrhea 2019

[8] Bovine Colostrum in the Treatment of Acute Diarrhea in Children: A Double-Blinded Randomized Controlled Trial 2019

[9] The prophylactic effect of bovine colostrum on respiratory infection and diarrhea in formula-fed infants: a randomized trial 2020

[10] Effects of early enteral bovine colostrum supplementation on intestinal permeability in critically ill patients: a randomized, double-blind, placebo-controlled study 2018

[11] Breastfeeding and protection against diarrhea: Anintegrative review of literature 2015