Microlife®-LR76鼠李糖乳杆菌
【产品名称】
商品名称：鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76产品类别：其他食品
【配料表】
麦芽糊精，鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76冻干粉
【菌种数量】
本品为活菌型产品，出厂时乳酸菌活菌数大于等于3.0×1011CFU/g
【贮藏】
产品贮藏于-18℃或更低温度
【包装规格】
产品由高阻隔性复合铝箔袋包装，包装规格分500g/包、1kg/包、5kg/包，或根据客户需求。
【保质期】
18个月
【使用方法】
为避免菌粉受潮，应事先将包装袋从-18℃中取出，置室温环境下放置30分钟，待回复至室温后使用。
【安全及质量】
该菌株有长久的安全食用历史，冻干菌粉在经严格控制的GMP环境下生产，符合国家相关法律法规的规定。
【非转基因申明】
该菌株分离自健康女性的肠道，未经任何基因改造。
在我们可控的范围内，公司申明所有用于冻干菌粉生产的原材料及保护剂、稀释剂均不含转基因成分。
二、产品质量与技术规格及支撑材料
产品名称 | 鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76 | 菌株编号 Microlife®-LR76 |
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包装规格 | 1kg/袋 | 数量 |
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批号 |
| 生产日期 |
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检测日期 |
| 保质期 | 18个月 |
检测依据 | Q/ZHS0001S-2019 | 存储要求 | 置于-18℃以下贮存 |
出厂检测标准
序号 | 项目 | 检测标准 | 参考标准 |
1 | 外观 | 本品为黄色或淡黄色粉末，色泽均一，具有乳酸菌粉特有的气味，无腐败和异味，无肉眼可见外来杂质 |
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2 | 水分，% | ≤8.0 | GB 5009.3 |
3 | 乳酸菌活菌数，CFU /g | ≥3.0*1011 | GB4789.34/4789.35 |
4 | 大肠菌群，CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=100 | GB 4789.3 |
5 | 霉菌，CFU/g | ≤10 | GB 4789.15 |
6 | 酵母，CFU/g | ≤10 | GB 4789.15 |
7 | 净含量，g | 符合要求 |
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过敏原信息
项目 | GB/T 23779-2009 预包装食品中的致敏原成分（参考） | 存在与否 |
1 | 含麸质的谷类及其制品 | 否 |
2 | 甲壳类及其制品 | 否 |
3 | 鱼类及其制品 | 否 |
4 | 蛋类及其制品 | 否 |
5 | 花生及其制品 | 否 |
6 | 大豆及其制品 | 否 |
7 | 乳及其制品（包括乳糖） | 是 |
8 | 坚果及其制品 | 否 |
菌株支撑材料
菌种名称 | 基因学鉴定 | 专利菌株典藏 | 抗生素敏感性 | 耐酸耐胆盐研究 | 稳定性研究 | 质量体系 |
鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76 | 16S rRNA | CCTCC M 2018887 | 完成 | 完成 | 完成 | SC,ISO9001/HACCP/ HALAL/FDA认证，10万级局部万级洁净区，乳酸菌生产专线 |
菌株专利信息
专利名称：改善过敏性疾病的益生菌组合物、益生菌组合物菌粉及制备方法，应用
专利公开号：CN111548961A
摘要：该益生菌组合物可以刺激肠壁上的树突状细胞上的受体并结合，激活和活化细胞内的转译蛋白移至核内而释放大量细胞激素，通过促进白介素质12(IL12)和干扰素γ的分泌增加，有效改善过敏症状并且通过刺激肠道调控Th1型免疫反应而抑制免疫球蛋白IgE，从而改善Th1和Th2型免疫反应过度的过敏现象。
专利名称：鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、其益生菌组方及该组方的制备方法和应用
专利公开号：CN111500483A
摘要：本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌Microlife®LR76，保藏号为CCTCCNO：M2018887；一种罗伊氏乳杆菌Microlife®LR09，保藏号为CCTCCNO：M2018888；以及一种益生菌组方，包括以下质量份数的菌粉：鼠李糖乳杆菌Microlife®LR76的菌粉1080份，罗伊氏乳杆菌Microlife®LR09的菌粉1080份，以及乳双歧杆菌的菌粉1060份。鼠李糖乳杆菌Microlife®LR76和罗伊氏乳杆菌Microlife®LR09，其发酵菌液经HPLC测定产乳酸含量≥5％(w/v)，经碘量法测定产过氧化氢酶活力≥80U/ml，经琼脂平板打孔法测定产细菌素抑菌效价≥800AU/ml，两菌种与乳双歧杆菌，菌株号为Microlife®BA68，共同组成用于改善女性阴道炎的益生菌组方，该益生菌组方产品作为益生菌健康食品，应用于改善女性细菌性阴道炎(BV)和霉菌性阴道炎(VVC)，对细菌性阴道炎(BV)有改善影响≥70％，对霉菌性阴道炎(VVC)有改善影响≥60％。
菌株胃酸耐受性
实验数据表明，鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76在pH 3.0的条件下可以保持较高的活菌数，在pH 2.0的条件下虽然活菌数衰减较多，但依然可以保持活性，说明其对胃酸有较好的耐受性。
菌株胆盐耐受性
实验数据表明，鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76在0.2%胆盐的条件下，活菌数衰减的较慢，而在0.3%胆盐下，活菌数在第一个小时迅速衰减，其后缓慢衰减，维持在一定数量上，说明其对胆盐也有较好的耐受性。
菌株温度稳定性
实验数据表明，鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76在-18℃保存条件下具有很好的稳定性，经过24个月-18℃低温冷冻保存，活菌数仅从3.60×1011 CFU/g衰减到2.18×1011 CFU/g，说明鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76具有很好的温度稳定性。
菌株功能性
平衡和改善肠道功能
短链脂肪酸主要由膳食纤维、抗性淀粉、低聚糖等不易消化的糖类在结肠受乳酸菌、双歧杆菌等有益菌代谢产生。在对肠道功效方面，短链脂肪酸不仅具有氧化供能的作用，而且还参与维持水电解质平衡、调节免疫、抗病原微生物及炎症、调节肠道菌群平衡、改善肠道功能、调节免疫等重要作用。通过动物实验我们发现，在对受试小鼠饲喂28天鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76（109CFU/天）后，小鼠肠道中各种短链脂肪酸含量相比对照组和抗生素组显著提高，说明鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76具有很强的代谢能力，进而对平衡和改善肠道功能起到积极的作用。
表1. 小鼠实验中3组处理肠道中短链脂肪酸含量测定（μg/g）
组别 | 乙酸 | 丙酸 | 异丁酸 | 丁酸 | 异戊酸 | 戊酸 | 己酸 |
鼠李糖乳杆菌组 | 0.288 | 0.354 | 0.388 | 5.406 | 1.611 | 0.222 | 0.633 |
抗生素组 | 0.197 | 0.195 | 0.187 | 2.676 | 0.506 | 0.192 | - |
对照组 | 0.266 | 0.291 | 0.309 | 5.322 | 1.415 | 0.210 | - |
增强免疫力
分泌型IgA是机体粘膜防御系统的主要成分，覆盖消化道表面，它能抑制微生物在消化道上皮附着，减缓病毒繁殖，是粘膜重要屏障，对某些病毒、细菌和一般抗原具有抗体活性，是防止病原体入侵机体的第一道防线。肠道中分泌型IgA含量的变化直接反映机体黏膜的局部免疫状态。小鼠实验中我们发现，从免疫后第3天，小白鼠小肠内 IgA 含量开始变化，在 21天到达高峰值，且饲喂鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76组显著高于对照组，说明，服用鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76可显著提高机体免疫水平。
表2.小鼠小肠内IgA的变化
组别 | 免疫后时间 |
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| 3天 | 7天 | 14天 | 21天 | 28天 | 35天 | 42天 |
鼠李糖乳杆菌组 | 0.531±0.427 | 0.566±0.058 | 0.631±0.715 | 0.648±0.089 | 0.622±0.076 | 0.573±0.105 | 0.537±0.049 |
对照组 | 0.459±0.017 | 0.487±0.147 | 0.497±0.073 | 0.531±0.775 | 0.501±0.075 | 0.483±0.301 | 0.424±0.106 |
抑制霉菌生长
通过实验我们发现，鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76对黄曲霉RC2053菌株有明显的抑菌环，说明其对霉菌生长可以起到很好的抑制作用。
图1.鼠李糖乳杆菌Microlife®-LR76对黄曲霉RC2053菌株的生长抑制实验（a.对照组。b.实验组）
菌株应用领域
鼠李糖乳杆菌菌粉Microlife®-LR76经菌种活化、高密度发酵、多层包埋、冷冻干燥等技术工艺制备而成，产品成类乳白色或浅黄色粉末，可广泛应用于食品、保健食品、医药、日化、农业、生态环保等领域。
